کاشت زعفران، بهعنوان یکی از مهمترین فعالیتهای کشاورزی در ایران و جهان، جایگاهی ویژه دارد. این گیاه گرانبها نهتنها بهدلیل رنگ، طعم و عطر بینظیرش، بلکه بهدلیل ارزش اقتصادی بالایی که دارد به طلای سرخ مشهور شده است. شرایط آبوهوایی […]
زعفران، گرانترین ادویه در جهان است که طلای سرخ نامیده میشود و وقتی در آشپزی استفاده میشود، رنگ زرشکی-طلایی عالی و طعم لطیفی به غذا میبخشد. زعفران از کلاله قرمز و ظریف گیاه کروکوس ساتیووس به دست میآید. برای تولید […]
نگهداری زعفران دم کرده یکی از دغدغههای اصلی افرادی است که از این ادویه ارزشمند در آشپزی استفاده میکنند. زعفران، با رنگ طلایی و عطر دلنشینش، نهتنها طعم غذاها را دلچسبتر میکند، بلکه در طب سنتی نیز خواص درمانی بسیاری […]
کمتر کسی در ایران ممکن است با زعفران آشنا نباشد و از آن استفاده نکند؛ چراکه این ادویه خوشرنگ و بو در فرهنگ و ذائقه ایرانی از جایگاه ویژهای برخوردار است. زعفران گرانترین ادویه در دنیاست. غیر از عطر و […]
کالاها
دسته بندی ها