اگر نوشیدن یک شربت زعفرانی خنک را در گرمای تابستان تجربه کرده باشید قطعاً میدانید که طعم بهشت میدهد! البته خواص فوقالعاده این ادویه در کنار طعم و عطر خوشمزه آن باعث شده است تا دستورالعمل درست کردن نوشیدنی زعفرانی به یکی از رایجترین و محبوبترین رسپیهای موجود برای نوشیدنیهای گرم و سرد تبدیل شود. طرز تهیه انواع نوشیدنی زعفرانی معمولاً ساده و راحت است و شما میتوانید آنها را در خانه و با مواد اولیه ابتدایی تهیه کنید و از خواص فراوان و مزه جذاب و دلچسب آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید.
کیفیت و اصالت زعفران و سایر مواد استفادهشده در تهیه نوشیدنیها، تأثیر فوقالعادهای در طعم و عطر آنها خواهد داشت. پیشنهاد ما به شما برای تهیه بهترین و باکیفیتترین زعفران ایرانی، فروشگاه اینترنتی لوتوس است. این مجموعه با سالها تلاش و تجربه در زمینه فروش زعفران ارگانیک اصیل و باکیفیت، محصولات خود را بهصورت خرد و کیلویی و باقیمتی رقابتی عرضه میکند. با ما همراه شوید.
طرز تهیه خوشمزهترین انواع نوشیدنی زعفرانی
نوشیدنیهایی که در ترکیب خود زعفران دارند علاوهبر عطر خاص و طعم منحصربهفرد از خواص بسیار فوقالعادهای برای سلامتی و بدن برخوردار هستند. درست کردن نوشیدنی زعفرانی مانند تهیه یک اکسیر طلایی تقویتکننده است که نهتنها روح، بلکه جسم انسان را هم جلا میبخشد و موجب شادابی و نشاط او میشود. در ادامه به معرفی تعدادی از خوشطعمترین و سادهترین نوشیدنیهای زعفرانی میپردازیم و طرز تهیه آنها را به شما آموزش میدهیم.
چای زعفرانی
چای یکی از نوشیدنیهای سنتی و پرطرفدار در کشور ما است که در همۀ فصول سال مصرف میشود. فرایند تهیه چای زعفرانی بسیار ساده و راحت است و خیلی سریع آماده میشود. این ترکیب خوشمزه و تسکیندهنده به آرامش و حسنخلق افراد کمک میکند و انرژی آنها را افزایش میدهد. هرچند درست کردن نوشیدنی زعفرانی با چای بسیار ساده است؛ اما شما میتوانید با ذوق و خلاقیت خود و افزودن ترکیبات مختلف آن را غنی و جذاب کنید. برای این منظور میتوانید از رشتههای سالم و کامل زعفران استفاده کنید.
ابتدا رشتههای زعفران را داخل یک ظرف شیشهای و آب داغی را که نزدیک به نقطه جوش است، روی آن بریزید. با این کار، رنگ و عطر زعفران آزاد و یک ترکیب خوشمزه و جذاب ایجاد میشود. زعفران دمکشیده را به قوری حاوی آبجوش و چای خشک اضافه کنید و اجازه بدهید تا کاملاً دم بکشد. در صورت تمایل میتوانید از عسل، دارچین و هل برای طعم بهتر این نوشیدنی استفاده کنید.
شیر طلایی
نوشیدنی شیرزعفران که به شیر طلایی معروف است خواص فوقالعادهای دارد. مواد استفادهشده در این ترکیب برای سلامت بدن، بهبود شرایط خواب و آرامش بیشتر بسیار مؤثر است. بههمینسبب به افرادی که دارای اختلال خواب هستند، پیشنهاد میشود این ترکیب خوشمزه و خوشرنگ را شبها پیشاز خواب مصرف کنند و خوابی آرام و عمیق را تجربه کنند. برای درست کردن نوشیدنی زعفرانی شیر طلایی به شیر یا جایگزینهای گیاهی آن، چند رشته کلاله زعفران باکیفیت، پودر زردچوبه خالص، فلفل سیاه، زنجبیل و یک شیرینکننده سالم نظیر عسل یا استویا نیاز خواهید داشت.
در مرحله اول، شیر را روی حرارت ملایم قرار بدهید تا گرم شود. سپس زردچوبه، زعفران دمکرده، فلفل سیاه و زنجبیل را به آن اضافه کنید و بهآرامی هم بزنید تا یکدست شود. درصورتیکه نمیخواهید زعفران را همراه با آبجوش دم کنید، میتوانید از پودر این ادویه استفاده و آن را بهطور مستقیم به شیر اضافه کنید. میزان و نوع ادویههای مصرفی در این نوشیدنی به طبع و سلیقه شما بستگی خواهد داشت.
در نهایت، ترکیب را از صافی عبور بدهید و با شیرینکنندۀ موردنظر شیرین کنید. شیر طلایی اثرات ضدالتهابی فوقالعادهای دارد و به سلامت مفاصل شما کمک خواهد کرد. ادویههای موجود در این نوشیدنی به هضم بهتر موادغذایی کمک و رودهها را تقویت میکند.
لاته زعفران
درصورتیکه نوشیدن یک فنجان قهوه در روتین روزانه شما جایگاه ویژهای دارد پیشنهاد میشود لاته زعفران را تست و روز خود را با تجربهای لذتبخش و مجلل آغاز کنید. برای این منظور کافی است شیر گرمشده را با زعفران دمکرده ترکیب و با کمک دستگاه اسپرسوساز، شیر را کفدار کنید. در مرحله آخر هم شیر را به شات اسپرسو خود اضافه و همراه با شیرینکننده موردعلاقه میل کنید.
لیموناد زعفرانی
طرز تهیه لیموناد زعفرانی بسیار ساده و راحت است. شما میتوانید در فصول گرم سال این ترکیب خوشمزه و خنک را تهیه کنید و همراه با عزیزانتان از عطر و طعم فوقالعاده آن لذت ببرید. برای درست کردن نوشیدنی زعفرانی لیموناد به آبلیموی تازه، شکر، آب، زعفران و گلاب نیاز خواهید داشت. شکر را بهسادگی در آب حل و سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید. حالا زعفران دمکرده را و گلاب را به آن اضافه کنید. استفاده از گلاب در این نوشیدنی اجباری نیست؛ اما به عطر بیشتر و خاصیت آرامشبخشی آن کمک فراوانی میکند. در آخر هم چند قالب کوچک یخ را داخل ظرف میریزیم تا ترکیب خنک و تابستانی ما کامل شود.
شربت زعفران یکی از گزینههای محبوب و پرطرفدار برای پذیرایی در میهمانیهای ما ایرانیان محسوب میشود. برای این منظور به زعفران، هل، شکر، آب و گلاب نیاز خواهید داشت. آب و شکر را روی حرارت قرار بدهید تا شکرها حل شوند. زعفران را دم کنید و هل را در آب بجوشانید تا عطر آن آزاد شود. سپس زعفران، هل و گلاب را به شربت اضافه کنید. شربت شما آماده است. پساز خنکشدن، آن را داخل لیوانهای موردنظر بریزید و همراه با یخ برای میهمانان خود سرو کنید.
سخن پایانی
زعفران خواص و فواید متنوع و چشمگیری دارد که استفاده از آن را در حوزههای مختلف میسر ساخته است. درست کردن نوشیدنی زعفرانی یکی از لذتبخشترین و محبوبترین کاربردهای این عنصر جذاب است که زندگی را برای ما شیرینتر میکند و موجب شادابی و نشاط جسم و روح میشود. بهرهمندی از خواص و مزایای این ادویه گرانبها در صورتی امکانپذیر خواهد بود که شما از اصالت و کیفیت زعفران مصرفی خود اطمینان داشته باشید؛ پس اگر شما هم دغدغه شناخت و انتخاب بهترین و مرغوبترین برند زعفران ایرانی را دارید و برای سلامت خود ارزش قائل هستید، پیشنهاد ما برند زعفران لوتوس است.
فروشگاه اینترنتی لوتوس یکی از باسابقهترین و معتبرترین مراکز فروش زعفران اصل و باکیفیت محسوب میشود. این مجموعه، محصولات خود را هم بهصورت خرد و هم کیلویی و با قیمتی رقابتی عرضه میکند. خرید مستقیم زعفران از کشاورز موجب شده است تا این برند، محصولات خود را با قیمتی مناسب نسبت به رقبای خود عرضه کند و از این طریق، رضایت خاطر مشتریان را فراهم سازد. برای آشنایی بیشتر با این مجموعه و خرید زعفران ناب و خالص به آدرس اینترنتی lotussaffron.com مراجعه و خریدی لذتبخش را تجربه کنید.
سؤالات متداول
- بهترین شیوه برای آزادشدن رنگ زعفران در تهیه نوشیدنی چیست؟
بهترین روش در تهیه نوشیدنی، استفاده از یخ است. برای این منظور باید زعفران سابیدهشده را با چند قالب کوچک یخ داخل ظرفی مناسب بریزید و اجازه بدهید یخها در دمای محیط آب شوند. همزمان با آبشدن یخها، رنگ زعفران هم آزاد میشود.
- بهترین نوع زعفران برای درستکردن نوشیدنی کدام است؟
بهترین زعفران برای نوشیدنی، زعفران باکیفیت و قیمت مناسب است. برای این منظور، زعفران پوشال و دخترپیچ گزینههایی ایدئال هستند.
- برای غلظت بیشتر شربت زعفران چه باید کرد؟
هرچه مقدار شکر و مدتزمان پخت شربت افزایش بیاید غلظت آن هم بیشتر میشود.
نظرات کاربران