زعفران باارزش‌ترین و منحصربه‌فردترین ادویه‌ای است که از دوران باستان تاکنون شناخته شده و توانسته است جایگاه ویژه‌ای در حوزه‌های مختلف زندگی انسان پیدا کند. زعفران در طب سنتی به‌عنوان ماده‌ای مؤثر در درمان بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات جسمی و روحی معرفی شده است و نام آن در تمامی کتب به‌جامانده از آن دوران دیده می‌شود. ترکیبات شیمیایی موجود در زعفران مانند کروسین و سافرانال، خواصی چون بهبود خلق‌وخو، کاهش استرس، تقویت سیستم گوارشی و بینایی، کاهش کلسترول و اثرات ضدالتهابی را به‌همراه دارند. البته باید توجه داشت که منظور از زعفران شفابخش، زعفران اصیل و نابی است که در ترکیب خود هیچ‌گونه ناخالصی ندارد و از کلاله باکیفیت تهیه می‌شود.

فروشگاه اینترنتی لوتوس با سال‌ها تجربه در زمینه فروش زعفران باکیفیت ‌به‌صورت خرد و عمده به شما این اطمینان را می‌دهد که زعفران‌های عرضه‌شده، همگی از گل‌های باکیفیت و مرغوب و بدون ذره‌ای ناخالصی هستند. برای آشنایی بیشتر با این ادویه معجزه‌آسا و جایگاه زعفران در طب سنتی با ما همراه شوید.

کاربرد و جایگاه زعفران در طب سنتی

طب سنتی ایرانی نظامی منسجم و کلی‌نگر است که جسم، روح و ذهن را از یکدیگر جدا نمی‌داند. این نظام معتقد است که بروز اختلال و مشکل در یک حوزه می‌تواند روی دو حوزه دیگر هم تأثیر بگذارد و آن‌ها را با مشکل مواجه کند. تأکید طب سنتی در پیشگیری و درمان بیماری‌ها بر استفاده از گیاهان و ترکیبات طبیعی بوده است و زعفران مهم‌ترین و یکی از ارکان اصلی این طبابت‌ها محسوب می‌شود.

بررسی جایگاه زعفران در طب دانشمندان اسلام

یکی از مهم‌ترین دوران‌های تاریخی برای پیشرفت طب سنتی و گیاه‌پزشکی، دوران اسلامی است که دانشمندان بسیاری را به دنیا معرفی کرد. در این بین، دانشمندان ایرانی نقش پررنگی در ترجمه متون پزشکی و پیشرفت علم ایفا کردند و کتاب‌های بسیاری در زمینه طب سنتی ایرانی به رشته تحریر درآوردند.

زعفران در طب سنتی، ماده‌ای ارزشمند با مزایا و خواص فراوان است که برای پیشگیری یا درمان بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات جسمی و روحی انسان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبک از طبابت، ریشه بسیاری از مشکلات انسان را در ناسازگاری مزاج، طبع سرد و گرم بدن و غذاهای مصرفی می‌داند و معتقد است با رعایت تعادل و استفاده از ترکیباتی با طبع‌های مکمل می‌توان به بهبود شرایط جسمی و روحی کمک کرد.

طبع زعفران گرم و خشک است و می‌تواند بسیاری از بیماری‌های حاصل از سردی مزاج را درمان کند. این مسئله تنها به طب سنتی و علوم گذشتگان محدود نمی‌شود؛ بلکه در دنیای مدرن و امروزی هم پزشکان و داروسازان از خواص و مزایای زعفران در سلامت بدن غافل نیستند و در بسیاری از موارد با طب سنتی اتفاق نظر دارند.

ابن‌سینا در کتاب قانون خود در مورد کاربرد مصرف زعفران در طب سنتی نوشته است که ترکیبات موجود در این ماده نشاط‌آور هستند و می‌توانند خلق‌وخوی افراد افسرده را بهبود ببخشند. همچنین زعفران در طب سنتی به داروی خواب و آرامش معروف است و به افراد کمک می‌کند با خواب عمیق و آرام، تنش و استرس را از خود دور کنند و جسم و روح سالم‌تری داشته باشند.

بررسی زعفران از نظر علمی

شواهد علمی نشان می‌دهند که کروسین موجود در کلاله زعفران قادر است طیف‌های خفیف تا متوسط افسردگی را درمان و با داروهایی نظیر فلوکستین و ایمی‌پرامین برابری کند؛ پس انتخاب و خرید زعفران برای نشاط بیشتر و پیشگیری از افسردگی، تصمیمی درست و هوشمندانه است و افراد را از خواص طبیعی بی‌شماری بهره‌مند خواهد کرد. علاوه‌بر بهبود شرایط روحی و ذهنی، خواص زعفران باکیفیت روی بسیاری از مشکلات جسمی هم تأثیر مثبت دارد که در ادامه به توضیح آن می‌پردازیم.

مزایای زعفران در طب سنتی برای سلامت بدن

زعفران در ساختار خود دارای ترکیبات شیمیایی خاص و مؤثری است که در علم امروزی با نام‌های کروسین، کروستین و سافرانال شناخته می‌شوند. این ترکیبات در ظاهر و در کنار هم به رنگ جذاب، عطر فوق‌العاده و تلخی لطیف و ملایم زعفران خالص منجر می‌شوند و در باطن به درمان انواع بیماری‌ها و مشکلات جسمی و روحی افراد کمک می‌کنند.

بهبود بینایی و مشکلات چشم

یکی از کاربردها و مزایای زعفران در طب سنتی، درمان و بهبود مشکلات چشم و بینایی است. در گذشته از زعفران برای درمان طیف گسترده‌ای از مشکلات و اختلالات چشمی نظیر آب‌مروارید، چشم‌زخم، بیماری قرنیه و عفونت‌های چرکی استفاده می‌شد و نتایج رضایت‌بخشی برای بیماران به‌همراه داشت.

زنان شرقی در دوران باستان از ترکیب زعفران، میخک و گل سرخ، سرمه درست می‌کردند و داخل چشم خود می‌کشیدند. این ترکیب نه‌تنها برای زیبایی، بلکه برای محافظت از چشم‌ها در برابر باد، خاک، اشعه خورشید و عفونت‌های احتمالی مورد استفاده قرار می‌گرفت و طرفداران بسیاری داشت. امروزه اثبات شده است که ترکیبات کروسین و کروستین موجود در زعفران به افزایش جریان خون در شبکیه چشم کمک می‌کنند و موجب بهبود علائم پیرچشمی می‌شوند.

بهبود دستگاه تنفسی

در طب سنتی از زعفران برای بهبود عملکرد و درمان مشکلات دستگاه تنفسی هم استفاده‌ می‌شود. سافرانال موجود در این گیاه به رفع انقباضات و شل‌شدن ماهیچه‌های نای کمک می‌کند و موجب بهبود علائم بیماری‌هایی نظیر آسم می‌شود. در کتاب‌های قدیمی طب سنتی از زعفران به‌عنوان ترکیبی فوق‌العاده برای تقویت ریه و قلب یاد شده است. استفاده از زعفران ارگانیک توسط دانشمندان طب سنتی ایرانی سفارش شده است و پزشکان امروزی هم به تأثیرات مثبت و مفید آن بر سلامت بدن آگاه هستند.

بهبود مشکلات گوارشی

درمان اسپاسم و مشکلات گوارشی از دیگر مزایای زعفران در طب سنتی محسوب می‌شود. ترکیبات شیمیایی موجود در این گیاه، محرک معده و محدودکننده تخمیرهای روده است و از این طریق به سیستم گوارش بدن کمک می‌کند. درمان زخم معده و بهبود بافت‌های شیمیایی از تأثیرات دیگر این ادویه بر سلامت جسم است.

مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زعفران نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کنند. کاروتنوئیدها یا همان کروسین و کروستین موجود در زعفران از جمله ترکیبات مفیدی هستند که با رادیکال‌های آزاد مقابله و از سلول‌ها و بافت‌های سالم در برابر سرطان و تومورها محافظت می‌کنند. شواهد علمی بسیاری نشان می‌دهند که رابطه نزدیکی بین رژیم‌ غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان و بروز کمتر سرطان در افراد یک جامعه وجود دارد. استفاده از زعفران در طب سنتی ایرانی از دیرباز تاکنون به‌عنوان ماده‌ای مؤثر در پیشگیری از بیماری‌ها و شفابخش رواج داشته است و تا امروز هم ادامه دارد.

اثرات ضدالتهابی و تسکین‌دهنده درد، کاهش کلسترول و فشار خون، التیام سوختگی و درمان مشکلات پوستی از دیگر مزایای استفاده از زعفران اصیل و باکیفیت است. فروشگاه زعفران لوتوس به پشتوانه سال‌ها تلاش در تولید و عرضه بهترین و مرغوب‌ترین زعفران ایران به شما کمک می‌کند تا زعفران اصل را از انواع تقلبی تشخیص دهید و بتوانید از مزایای بی‌شمار و طعم و عطر فوق‌العاده این طلای سرخ لذت ببرید.

شیوه‌های تشخیص زعفران اصل از زعفران تقلبی

زعفران، گیاهی خاص با ویژگی‌های منحصربه‌فرد است که از دیرباز تاکنون در حوزه‌های مختلفی اعم از هنر، آشپزی، پیشگیری و درمان و همچنین صنعت صادرات نقش پررنگی ایفا می‌کند. ارزش بالای این ماده خوراکی موجب شده است تا افراد سودجو با استفاده از ترکیبات مصنوعی و شیمیایی به بازار نفوذ و محصولات تقلبی و ناخالص خود را به‌عنوان زعفران اصیل و باکیفیت عرضه کنند.

اولین راه شناخت زعفران، عطر و طعم این ادویه است. زعفران اصل و باکیفیت تلخ‌مزه است و طعم شیرین ندارد. انواع تقلبی این محصول به‌کمک اسپری‌های شیرین‌کننده مزه‌دار می‌شوند و شما پس‌از چشیدن آن، فقط طعمی شیرین را روی زبان خود احساس خواهید کرد.

قدرت رنگ‌دهی زعفران از دیگر فاکتورهای مهم در تشخیص محسوب می‌شود. زعفران اصیل و باکیفیت قدرت رنگ‌دهی سریعی ندارد و قبل‌از استفاده باید پودر شود؛ اما انواع تقلبی آن خیلی سریع با آب واکنش می‌دهند و سرعت رنگ‌دهی بالایی دارند. همچنین زعفران باکیفیت، خشک و شکننده است و در اثر سابیدن خیلی زود پودر می‌شود؛ اما رشته‌های تقلبی مقاوم هستند و برای پودرشدن به زمان بیشتری نیاز دارند.

برای اطمینان از اصالت این محصول بهتر است خرید خود را از مراکز معتبر و برندهای شناخته‌شده انجام دهید. اقدامات مجموعه لوتوس در رابطه با خرید زعفران از کشاورز به‌طور مستقیم و حذف واسطه‌ها، نه‎تنها به قیمت مناسب محصولات این شرکت کمک می‌کند، بلکه خیال مصرف‌کننده را از بابت اصالت و کیفیت زعفران آسوده می‌کند.

سخن پایانی

زعفران در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و ماده‌ای شفابخش و افسانه‌ای محسوب می‌شود. مصرف این ماده باارزش چه به‌صورت دم‌نوش و چه به‌صورت ترکیبی با مواد دیگر، خاصیت فراوانی دارد و جسم و روح انسان را جلا می‌بخشد.

اگر شما هم به‌دنبال خرید بهترین و اصیل‌ترین نوع زعفران، زعفران سرگل هستید و از شیوه‌های ثبت سفارش آسان و تحویل به‌موقع محصول استقبال می‌کنید، پیشنهاد ما فروشگاه اینترنتی لوتوس است. فروشگاه لوتوس سال‌ها است که در زمینه عرضه و صادرات زعفران درجه یک ایرانی مشغول به فعالیت است و بهترین و مرغوب‌ترین زعفران را در بسته‌بندی‌های شکیل و زیبا، هم به‌صورت خرد و هم کیلویی به مشتریان عزیز عرضه می‌کند. هدف این مجموعه، فراهم‌کردن بهترین کیفیت با مناسب‌ترین قیمت از طریق خرید مستقیم و بی‌واسطه از کشاورز است و در طول سال‌ها کار و فعالیت خود توانسته است به این هدف خود جامه عمل بپوشاند و رضایت حداکثری مشتریان را به دست بیاورد.

سؤالات متداول