تهیه خوراکی‌های خانگی همیشه لذت و حس خوبی به‌همراه دارد. حالا تصور کنید بتوانید نبات زعفرانی خوش‌عطر و سالم را خودتان در خانه درست کنید؛ یک تجربه ساده و جذاب که قطعاً ارزش امتحان‌کردن دارد. اگر می‌خواهید طرز تهیه نبات خانگی را یاد بگیرید در ادامه، قدم‌به‌قدم شما را راهنمایی می‌کنیم. همچنین به شما نشان می‌دهیم چطور با استفاده از زعفران باکیفیت فروشگاه لوتوس به نبات خود طعمی فوق‌العاده و عطری دلنشین بدهید. بیایید با ساده‌ترین روش‌ها شروع کنیم و با کمترین امکانات، بهترین نتیجه را بگیریم.

طرز تهیه نبات در خانه با زعفران باکیفیت

اگر دوست دارید در کمترین زمان ممکن با طرز تهیه نبات فوری خوش‌طعم و خانگی آشنا شوید، ما به شما نشان می‌دهیم که چگونه می‌توانید با استفاده از زعفران باکیفیت، بهترین نتیجه را بگیرید.

طرز تهیه نبات و مواد تشکیل دهنده آن ساده است. مواد لازم برای تولید نبات فوری عبارت‌اند از:

• شکر: ۵۰۰ گرم؛
• آب: ۲۰۰ میلی‌لیتر؛
• زعفران دم‌کرده: به‌مقدار لازم؛
• نخ یا چوب: به‌مقدار لازم؛
• چسب نواری: به‌مقدار لازم.

مرحله‌ اول طرز تهیه نبات، آماده‌سازی شربت است

ابتدا شکر را درون آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را به‌آرامی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و به نقطه جوش برسد. سپس یک سفیده تخم‌مرغ به شربت اضافه کنید. این کار کمک می‌کند ناخالصی‌های موجود در محلول جدا شود و شربت شفاف‌تری داشته باشید.

مرحله دوم: اضافه‌کردن زعفران

زمانی که شربت به دمای ۱۰۰ تا ۱۱۰ درجه رسید، زعفران دم‌کرده را اضافه کنید. این مرحله به نبات شما رنگ، عطر و خاصیتی فوق‌العاده می‌بخشد. برای داشتن بهترین نتیجه، استفاده از زعفران باکیفیت اهمیت زیادی دارد. فروشگاه لوتوس زعفران‌های صادراتی و مرغوب را در حجم‌های کم یا کیلویی عرضه می‌کند که می‌توانید از آن برای تهیه انواع خوراکی‌های خانگی از جمله نبات استفاده کنید. پس‌از اضافه‌کردن زعفران، حرارت را خاموش کنید. حالا نخ‌ها یا چوب‌ها را درون ظرفی قرار دهید و با استفاده از چسب نواری، آن‌ها را محکم کنید تا فاصله مناسب بینشان حفظ شود.

مرحله سوم: ریختن شربت در ظرف

شربت آماده‌شده را به‌آرامی بین نخ‌ها یا چوب‌ها بریزید. سپس روی ظرف را با یک حوله یا پارچه ضخیم بپوشانید. این کار باعث می‌شود فرایند تبخیر آب سریع‌تر انجام شود و بلورهای نبات شکل بگیرند.

مرحله چهارم: آماده‌شدن نبات

با این روش ساده و سریع، طی ۲۴ تا ۴۸ ساعت می‌توانید نبات فوری و خوش‌طعم خود را آماده کنید. از این نبات زعفرانی خانگی برای شیرین‌کردن چای یا به‌عنوان یک خوراکی خوشمزه استفاده کنید. اگر به‌دنبال طرز تهیه نبات خانگی هستید، این روش دقیقاً همان چیزی است که به آن نیاز دارید.

نحوه تولید نبات در خانه (نبات شاخه‌ای یا چوبی)

نبات یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که در انواع مختلفی تهیه می‌شود. یکی از این انواع، نبات شاخه‌ای یا چوبی است که به‌راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. تنها کافی است چند ماده ساده در اختیار داشته باشید و مراحل تولید زیر را دنبال کنید.

مواد لازم برای تولید نبات شاخه‌ای عبارت‌اند از:

• شکر: ۱ کیلوگرم؛
• آب: نیم لیتر؛
• زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری؛
• چوب نبات: به‌مقدار لازم.

مرحله اول: آماده‌سازی شربت

برای تهیه نبات شاخه‌ای زعفرانی، ابتدا شکر و آب تصفیه‌شده را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. اجازه دهید آب به‌آرامی بجوشد و شکر کاملاً حل شود. پس از حل‌شدن شکر، زعفران دم‌کرده را به شربت اضافه کنید. برای داشتن بهترین کیفیت می‌توانید از زعفران لوتوس بهره ببرید.  سپس حرارت را خاموش کنید و شربت را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

مرحله دوم: آماده‌سازی بطری و چوب نبات

یک بطری کوچک انتخاب کنید و چوب نبات را طوری داخل آن قرار دهید که به کف بطری برخورد نکند. برای این کار از یک گیره لباس استفاده کنید و چوب را به لبه بطری فیکس کنید تا در جای خود ثابت بماند. شربت آماده‌شده را به‌آرامی داخل بطری بریزید. سپس روی بطری را با یک پارچه ضخیم بپوشانید تا فرایند تشکیل بلورهای نبات آغاز شود. اگر به‌دنبال طرز تهیه نبات خانگی هستید، این مرحله از تهیه نبات شاخه‌ای به شما کمک می‌کند تا بهترین نتیجه را بگیرید.

مرحله سوم: تشکیل بلورهای نبات

برای آماده‌شدن نبات شاخه‌ای، حدود ۴ تا ۵ روز زمان لازم است. در این مدت، بلورهای شکر به‌مرور روی چوب‌ها تشکیل می‌شوند. پس‌از این زمان، چوب‌های نبات را از بطری خارج کنید و آن‌ها را در محلی خشک و خنک قرار دهید تا رطوبتشان کاملاً گرفته شود. نبات شما آماده است.

خواص نبات برای بدن

اگر می‌خواهید از خواص درمانی نبات بهره‌مند شوید و از کیفیت آن مطمئن باشید، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه نبات را در خانه یاد بگیرید. با تهیه نبات خانگی می‌توانید مطمئن باشید که از مواد طبیعی و سالم استفاده می‌کنید. در ادامه توضیح خواهیم داد که چگونه این خوراکی مفید می‌تواند به سلامت شما کمک کند.

• ضدویروس و پیشگیری‌کننده از سرماخوردگی: نبات به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و می‌تواند در مقابله با ویروس‌ها و پیشگیری از سرماخوردگی مفید باشد؛
• ضدنفخ و درمان مشکلات گوارشی: مصرف نبات می‌تواند به کاهش نفخ و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند؛
• درمان دردهای عضلانی: نبات خاصیت ضدالتهابی دارد و می‌تواند در کاهش دردهای عضلانی مؤثر باشد؛
• برطرف‌کننده خستگی و افزایش انرژی: مصرف نبات می‌تواند به رفع خستگی و افزایش انرژی بدن کمک کند؛
• تقویت حافظه: نبات به تقویت حافظه و تمرکز کمک می‌کند؛
• ضدالتهاب: خاصیت ضدالتهابی نبات در درمان بیماری‌های التهابی مفید است؛
• آرام‌بخش طبیعی: نبات به‌عنوان یک آرام‌بخش طبیعی برای کاهش استرس و اضطراب مفید است؛
• افزایش شیر مادران و تسکین درد نوزادان: نبات می‌تواند به افزایش تولید شیر مادران کمک کند و در تسکین درد نوزادان مؤثر باشد؛
• کمک به تحرکات روده و درمان یبوست: نبات به بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند و در درمان یبوست مؤثر است؛
• کاهش ترشح بیش‌ازحد آب دهان: مصرف نبات می‌تواند ترشح بیش‌ازحد آب دهان را کاهش دهد و از بروز سردی در بدن جلوگیری کند؛
• بهبود عفونت‌های دهانی: نبات خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد و در درمان عفونت‌های دهانی نیز مفید است.

 با توجه به خواص زیاد نبات، این ماده نه‌تنها به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی، بلکه به‌عنوان یک درمان مؤثر برای مشکلات مختلف سلامتی نیز شناخته می‌شود.

 سخن پایانی

 با دانستن طرز تهیه نبات خانگی و خرید زعفران ارگانیک، می‌توانید یک تجربه لذت‌بخش و مفید در خانه داشته باشید و از طعم خوشمزه و خواص درمانی این خوراکی سنتی بهره‌مند شوید. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کاهش دردهای عضلانی، نبات می‌تواند یکی از گزینه‌های سالم و مؤثر در رژیم غذایی شما باشد. پس چرا صبر کنید؟ همین حالا دست به کار شوید و این شیرینی خانگی را با خرید زعفران باکیفیت درست کنید تا هم طعم دلپذیر آن را تجربه کنید و هم از خواص درمانی آن بهره‌مند شوید.

برای داشتن بهترین کیفیت زعفران و طعم فوق‌العاده نبات، پیشنهاد می‌شود از زعفران‌های لوتوس که به‌طور مستقیم از کشاورز بدون واسطه خریداری و عرضه می‌شوند، استفاده کنید.

سوالات متداول